到家、美团等诸多到家业务平台均宣布业务量倍增。

风，突然起来了。风口之下，有人忙乱，有人惊喜。

盒马鲜生订单激增220% 共享员工来相助

新冠病毒疫情期间，盒马鲜生的网上订单数量相较去年同期激增220%，为了纾解订单暴增带来的人手紧张，盒马鲜生与西贝餐饮达成合作，1000名西贝员工在在盒马鲜生实现“临时再就业”。尽管盒马紧急调配人力，取消休假、与西贝等企业临时“共享员工”，仍无法满足居高不下的线上需求。随着复工复产的推进，“共享员工”将陆续回到原来的工作岗位上，大量空缺岗位又将出现。据盒马鲜生估计，用工缺口在1万人左右。

2月12日盒马鲜生宣布启动2020年的首批招聘计划：即日起面向全社会、2020届应届生开放3万个岗位。除了补充现有人力缺口，也为2020年的经营储备人才。

无疑盒马鲜生在突如其来的风口面前有点手忙脚乱，但盒马鲜生对此认识颇为清醒，对于当下到家业务订单激增，盒马内部人士认为仍将回到常态，线下时间充裕的用户仍会回流线下购物，当前各平台的客单价提升或下降都只是暂时的。

家乐福加入到家业务 苏宁系1小时场景生活圈日趋完善

疫情期间，家乐福宣布其一小时到家服务正式接入苏宁易购APP，家乐福小程序和苏宁易购APP上的“家乐福到家”服务覆盖全国51个城市209家门店周边3公里社群，时令生鲜、酒水饮料、休闲零食、母婴用品、个护清洁、粮油调味、家居百货、各种进口商品都可以一小时到家。

(家乐福1小时到家服务)

数据显示，1月24日至2月8日期间，家乐福到家业务订单量增长3.5倍。与此相对应的是苏宁开启了“跨界共享员工”项目，即在短期时间内，通过苏宁体系不同部门、不同体系间员工的短期调配和支援，实现效率与效益的双提升。目前从苏宁各产业调派至家乐福的支援队伍已达到上千名员工，重点支援各门店一小时到家业务的拣配服务。

此外，2月12日晚间，苏宁家乐福对外宣布：基于2020年公司的发展策略，预计吸纳人才超10000人。

与其他到家业务平台不同的是，苏宁在2019年双十一期间启动的“一小时场景生活圈”在物流优势的基础上亟待产品与服务的丰富，而此次家乐福的加入无疑是为苏宁“一小时场景生活圈”提供了进军全品类商品到家服务的契机。

从2019年双十一的“一小时场景生活圈”启动到2020年春节期间家乐福加入，订单量暴增，疫情将会过去，订单量也可能回落，但藉此机会，覆盖生活各个方面的苏宁“一小时场景生活圈”已经在消费者心目中留下了不可磨灭的品牌烙印，从这一点上来说，苏宁系或是此次到家业务风口中的最大赢家。

京东联合达达招募35000个员工 猛攻全品类

京东到家的春节销售数据显示，2020年除夕至正月初三期间，全平台销售额同比去年春节增长540%。为了应对暴涨的订单，京东集团及其投资的达达集团(下属京东到家平台和达达快送平台)联合宣布将采取灵活多样的用工形式，面向全社会提供超过35000人的就业岗位。

与此同时，京东到家还将目光延伸到了家居家纺、美妆个护、服饰运动、数码3C、Shopping Mall、烘焙茶点、医药健康、鲜花蛋糕等多个品类的配送上，显然，京东计划利用线下流量不足的时间点将线下商家引入线上，实现自己的全品类梦想。

与苏宁打造的“一小时场景生活圈”这个后来者不同，京东到家是到家业务中的资深选手，拉着线下商家走入线上，在特殊时期的流量潮水退却后，是获得成功，还是摊薄原有入驻品牌流量，尚需拭目以待。

美团订单大增4倍 钟情生鲜痴心不改

2020年春节，美团推出“无接触配送”，在1月26日至2月8日期间，“无接触配送”的订单占比超过80%，其中每单都使用该服务的用户占比达66%。此外生活必需品的订单量涨幅明显。其中米面粮油、生鲜果蔬、休闲食品等销售额同比增长了400%。

一直以来，美团对于生鲜电商业务都青眼有加，虽屡挫亦不改其心，但生鲜业务门槛颇高，2019年1月，美团在盒马的“大本营”上海上线了“美团买菜”，以“生鲜电商”和“社区化服务”切入，提供买菜和配送服务。

春节期间，美团买菜通过在高峰期接入美团配送资源，基本能够满足需求，但部分站点也存在因订单积压，导致配送延时的情况。美团买菜还启动了新员工招聘工作，补充运力。

目前，美团买菜已在北京开出50余家线下服务站，服务范围为站点附近2-3公里，基本覆盖北京各城区核心区域。

这一次的到家业务风口之下，美团钟情已久的生鲜业务到底能不能起飞，或在此一搏。

2003年的“非典”疫情催生了电商产业，而2020年的这一场疫情则让到家业务直面风口。只是在风口前，各大平台是如虎添翼还是冷淡应对甚至是风寒刺骨，都需要自己把握。风，突然而起，也可能突然而息。